google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Füme Somonlu Kanape Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere lezzetli bir kanepe tarifim var. Birlikte, füme somonlu kanepe yapacağız.

Füme somonlu kanepe; misafirleriniz geldiğinde, mutfağa girip kolayca hazırlayabileceğiniz, çok şık atıştırmalıklar oluyor. Ayrıca, ekmek yerine salatalık dilimleri üzerinde servis edeceğimiz için de oldukça sağlıklı.

Somonları rondodan geçirip süzme yoğurt ve labne peyniri ile buluşturuyoruz ve içini oyduğumuz salatalık kaseleri içinde servis ediyoruz. Ortaya hem nefis görünen hem sağlıklı hem de son derece besleyici ve lezzetli bir kanepe çıkıyor.

Hazırsanız, salatalık kasesinde servis edilen füme somonlu kanepe tarifinin malzemelerine bakarak başlayalım…

 

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Labne
  • 2 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı Hardal
  • 100 gram Füme Somon
  • 3 yemek kaşığı Dereotu
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi
  • 5 – 6 adet Salatalık

Püf Noktaları

Eğer kremanız artar ise, kalanını da baget ekmek dilimlerinin üzerine sıkarak değerlendirebilirsiniz.
Bu arada, oyduğumuz salatalıkların içini atmayın; mesela sabahları kendinize detoks suyu yapıyorsanız içerisine ekleyebilirsiniz.
Limon muhteşem bir aroma katıyor; füme somonlu kanepe tarifinde mutlaka rendelenmiş limon kabuğunu kullanın.
Labne, füme somonun o tuzlu tadını çok güzel dengeliyor.
Siz de evlerinizde bu tarif ile füme somon kanepe yaparsanız, Instagram’da #idilyazar etiketi ile paylaşmayı unutmayınız.

Nasıl Yapılır?

Tarifimize ilk önce sosu yaparak başlıyoruz ki zaten sosu yapmak gerçekten çok basit.

  1. Önce önümüze rondomuzu alıyoruz, Somon ve dereotunu somonlar iyice ufalanana kadar rondodan geçiriyoruz.
  2. Büyük bir kase içerisine, öncelikle tat ve doku olarak bu tarife çok yakışan süzme yoğurdu ekliyoruz. Yoğurt ile balık nasıl olur demeyin, gönül rahatlığı ile koyun, gayet çok güzel oluyor.
    Arkasından Labne peynirimizi ekliyoruz ama sizler daha keskin bir peynir tadı almak isterseniz, krem peynir de kullanabilirsiniz. Son olarak hardal ve limon kabuğu rendesini ekliyor ve elimize çırpma telini alıp bir güzel çırpıyoruz. Peşine kasemizin içerisine artık iyice un ufak olan somonu da ilave ediyoruz. Çırpma telimiz ile birlikte güzelce tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. Artık sosumuz hazır. Bunu isterseniz ekmeklerinizin üzerine sürerek de servis edebilirsiniz ama biz daha sağlıklı ve şık olsun diye salatalıkların içerisine koyacağız ve bunun için sosu bir sıkma torbasının içerisine alacağız. Sıkma torbasına aldığımız sosumuzu buzdolabına koyuyoruz ve o süreçte salatalıklarımızı hazırlıyoruz.
  3. Krema buzdolabında ve gelelim salatalıkları hazırlamaya; İkişer parmak büyüklüğünde dilimlediğimiz salatalıkların içerisini birazcık oyuyoruz. Salatalıkları özellikle eşit olarak kesmedik; uzun kısa daha şık bir görüntü vermeleri için. Hazırladığınız somonlu kremayı salatalıkların içerisini dolduracak kadar sıkıyoruz. En son dereotu ile üzerlerini süslüyor ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir