© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Fırında Muhteşem Tavuk Tarifi

 

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle muhteşem bir tavuk tarifi paylaşacağım. Birlikte; dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında tavuk yapacağız.

“Fırında tavuk en lezzetli nasıl pişer?” diyorsanız, vereceğim birkaç ufak ipucu ile bunu başarabilirsiniz.

Çok az malzeme ile akşam yemeği sofranıza yakışacak bir alternatif arıyorsanız; yanında elma dilim patates ya da sade pilav ile birlikte servis edebileceğiniz fırında tavuk tarifimi deneyebilirsiniz.

Soğan, sarımsak, limon ve kekik gibi aromatik lezzetler ile tavuk suyunda pişireceğimiz tavuk, fırından çıktığında ortaya muhteşem bir lezzet çıkacak!

Hazırsanız, fırında muhteşem tavuk tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

 

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

60 dakika

Malzemeler

  • 1 büyük tavuk
  • 2 tane soğan
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tane limon
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Püf Noktaları

 

  • Tavuk ve tereyağı oda sıcaklığında olmalı.
  • Bir çatal yardımıyla deldiğiniz limonu tavuğun içerisine koyarsanız, pişerken suyunu bırakacak ve tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacak.
  • Fırına vermeden önce tavuğun üzerine tereyağı sürerseniz, dışı çıtır çıtır kızaracaktır.

Nasıl Yapılır?

    • Soğanı döküm tavanın altına yerleştiriyoruz. İsterseniz ve evde varsa biraz havuç ve biraz pırasa da ekleyebilirsiniz.
    • Sarımsakları soymuyoruz, bıçakla üstüne vurarak pişerken lezzetlerini vermeleri için açıyoruz. Sarımsakları da soğanların yanına alıyoruz.
    • Limonu biraz bastırarak yuvarlıyoruz ve limonun üzerinde çatalla delikler açıyoruz, ardından limonu ve kekikleri tavuğun içine yerleştiriyoruz.
    • Oda sıcaklığındaki tereyağını etrafına iyice sürüyoruz, bir kısmını da içine koyuyoruz.
    • Üzerine tuzunu ve karabiberini atıyoruz.
    • Soğanların üzerine oturtuyoruz, bir su bardağı tavuk suyunu da kurumasın diye tavanın içine alıyoruz. Elinizde hazır yoksa su da koyabilirsiniz.
    • Önceden ısıttığımız 170 derecede fırına veriyoruz ve büyüklüğüne göre 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz.

 

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!