© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Fırında Baharatlı Tavuk Tarifi (VİDEOLU)

 

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifim var. Birlikte, fırında bol baharatlı tavuk yapacağız.

Yurtdışında, büyük bir buzluk yemeği trendi var. Bu konuda bloglara yazılar giriliyor, kitaplara yazılar çıkıyor. Ben de, hem çiğ bir şekilde hem de piştikten sonra isterseniz buzluğa atabileceğiniz ve de tadından hiçbir şey kaybetmeyecek bir tarif hazırladım.

Ben bu tarifte, sebze olarak patates, havuç ve soğan kullandım. Siz dilerseniz, kırmızı ve yeşil biber ile de renklendirebilirsiniz. Gerçekten çok pratik, ekonomik ve de çok lezzetli bir tavuk yemeği oluyor.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından fırında bu bol baharatlı tavuk tarifinin yapımına başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

40 dakika

Malzemeler

 

  • 8 adet Kemiksiz Tavuk Pirzola
  • 1 adet Soğan (ay şeklinde doğranmış)
  • 6 adet Bebek Patates (elma dilim doğranmış)
  • 2 adet Havuç (jülyen doğranmış)

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı Elma Sirkesi
  • 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Limon Suyu
  • 1 diş ezilmiş Sarımsak (sarımsak tozu da kullanılabilir)
  • 2 tatlı kaşığı Dijon Hardal

Baharatlar

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tarhun
  • 1 tatlı kaşığı rezene
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı lavanta
  • Tuz ve karabiber

 

Nasıl Yapılır?

 

  • Tavukları büyük bir kasenin içerisine alın ve ardından havucu, patatesi ve soğanları da ilave edin ve kaseyi bir kenara ayırın.
  • Baharatları bir kasede birleştirin.
  • Hardal, sarımsak, limon suyu, sirke ve zeytinyağını farklı bir kasede birleştirip bir çatalla güzelce karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu baharatların üzerinden dökün ve her şeyi güzelce karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu bu kez de tavuk ve sebzelerin üzerinden dökün.
  • Eldivenlerinizi takın ve kalan sosu da sıyırdıktan sonra elinizle ovarak sosu güzelce yedirin.
  • Tavukları fırın kabının tabanına dizin.
  • Kenarlarından sebzeleri de bırakın.
  • Fırın kabını önceden ısıttığınız 200 derece fırına verin ve 35-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Fırından çıkardıktan sonra yemeği bir servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir