google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir köfte tarifim var. Birlikte, falafel, yani nohut köftesi yapacağız.

Falafel, vejetaryenler ve sebze severler için harika bir köfte alternatifidir. Bol baharatlı bir nohut köftesi olan falafel; özellikle Orta Doğu’da çok meşhur bir yemek.

Türkiye’de de daha çok meşhur olması gerekiyor; çünkü bizim damak tadımıza da oldukça uygun bir lezzete sahip. Falafeli, o çok sevdiğiniz humusun, sıcak ve kızarmış hali olarak da düşünebilirsiniz.

Nohut, sarımsak, soğan, yeşillik ve baharatların muhteşem bir kombinasyonu olan falafeli hazırlaması da oldukça kolay. Siz de evinizde falafel yapmayı denemek isterseniz, ilk olarak malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 400 gram Konserve Nohut
  • Maydanoz
  • 4 diş Sarımsak
  • 2 Yeşil Soğan
  • 1 yemek kaşığı Susam
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz Kişniş
  • tuz
  • Galeta unu
  • Sarımsak tozu
  • 2-3 yemek kaşığı Un

Nasıl Yapılır?

  1. Süzdükten sonra iyice kuruladığınız nohutu, yeşil soğanı, ezilmiş sarımsakları, maydanozu, susamı, kimyonu, kişnişi, unu, tuzu ve karabiberi rondaya koyun ve rondodan geçirin.
  2. Elinizle toplar yapın ve buzdolabında bir saat bekletin.
  3. Falafelleri, galeta ununa batırın ve kızgın, az yağda koyu altın sarısı olana kadar her iki tarafını da kızartın. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir