© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Ev Yapımı Pizza Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ama çok lezzetli bir tarifim var. Birlikte, ev yapımı pizza yapacağız.

Pizza, İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Hamurunu hazırlaması zor gibi göründüğünden, pizzayı genellikle dışarıda yemeyi tercih ederiz. Ama, aslında yapması oldukça kolaydır.

Ev yapımı pizza tarifinde; sadece 5 malzeme kullanarak mayalı bir hamur hazırlıyoruz. Ardından nefis bir domates sosu ile buluşturuyoruz. Üzerini de bolca mozzarella peyniri ve fesleğen yaprakları ile süsleyip tam İtalyan mutfağına yakışır bir lezzet elde ediyoruz.

Dokusu, kokusu ve lezzeti ile muhteşem bir yemek olan ev yapımı pizzayı; film izlemeye gelen arkadaşlarınıza servis edebilir ya da kaçamak yapmak istediğiniz günlerde tercih edebilirsiniz. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı Un (300 gr)
  • 170 ml Su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı Toz Maya
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • Tuz

Üstü için:

  • 300 gram Mozzarella Peyniri
  • 2 dal Fesleğenin Yaprakları

Püf Noktaları

Pizza hamuru yaparken, tuzu çok fazla kaçırmamanızı öneririm.

Bu hamuru yaparken yanınızda biraz su, biraz da un olsun. Bu pizzanın; kulak memesi kıvamı dedikleri yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.

Nasıl Yapılır?

  • Mayayı ılık suda 10 dakika bekletin.
  • Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Suyu da ekleyerek 10 dakika yoğurun.
  • 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Sos için malzemeleri 2-3 yemek kaşığı su ile karıştırın.
  • Hamuru merdane ya da elinizle açın. Sosu üzerine yayın. Peynir ile Pizzanızın üzerini kaplayın.
  • 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. meltem dedi ki:

    ben salçanın yanında tarla domatesi rendeliyorum sos için ve sarımsak ta rendeliyorum,kekik ve tane karabiber değirmende çekip koyuyorum.ayrıca benim uyguladığım tarifte hamur çok ince açılarak 280 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirilip çıkarıldıktan sonra sosu ve mozarella ve diğer malzemeler koyuluyor.ve tekrar fırına sokulup 3 dakika pişiriliyor.gerçi sizin yönteminizi de denedim çok büyük bir fark olmuyor,hatta daha pratik oluyor,diğer türlü uğraştırıyor.elinize sağlık diyorum.