google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Enginarlı Kuzu Eti Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir yemek tarifim var. Birlikte, enginarlı kuzu eti yapacağız.

Kuzu eti, Türk ve Osmanlı saray mutfağının en popüler lezzetlerinden biri. Pek çok et yemeğinde kullandığımız kuzu etini, bu kez enginar ile buluşturuyoruz ve ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor.

Enginarlı kuzu eti; çok az malzeme ile yaratabileceğiniz, muhteşem bir lezzet. Etler, enginarın güzel aroması ile birlikte piştiği için, çok yumuşak ve çok lezzetli oluyorlar. Ayrıca, hazırlamak için de çok az malzemeye ihtiyacınız var.

Malzemeleri kolayca bir araya getirip gerisini tencereye bırakacağınız enginarlı kuzu eti tarifini, özel davet sofralarınız için de tercih edebilirsiniz.

Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

40 dakika

Malzemeler

  • 500 gram Kuzu Kuşbaşı
  • 5 adet Enginar
  • 6-7 adet Arpacık Soğan
  • Dereotu
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Püf Noktaları

Bu tarifte, yağlı kuzu kol tercih ederseniz, daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

 

Nasıl Yapılır?

  • Etleri kızgın yağda mühürleyip, 3’te 1’ine denk gelicek kadar sıcak su ekleyin, kısık ateşte arada suyunu kontrol ederek 35-40 dakika pişirin.
  • Enginarları 4’e bölün, etlere ekleyin ve enginarlar pişene kadar pişirmeye devam edin.
  • Bol dereotuyla servis edin.  Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir