google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Dev Hamburger Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte dev bir hamburger yapacağız. Bu, her ısırıkta bir lezzet patlaması yaratabileceğiniz bir tarif. Bir fast food restoran zincirine gittiğinizi ve oradaki en büyük hamburgeri sipariş ettiğinizi düşünün. Şimdi, o hamburgeri yediyle çarpın. İşte bugün, kalabalık bir sofrayı doyurabilecek kadar büyük bir hamburger hazırlayacağız.
Bu tarifte, klasik hamburger köftesine; lezzetli bir füme et ve çedar peyniri kombinasyonu eşlik edecek. Lezzetini ikiye katlamak  için ise bol bol hardal, ketçap, mayonez ve biraz da Worchertershire sos kullanacağız.

Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, hadi gelin bu dev hamburgerin malzemelerine bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 2 kilo kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2 avuç ekmek İçi
  • 3 adet yumurta
  • 1 büyük ekmek
  • Kırmızı soğan
  • Soğan
  • Çedar peyniri
  • Füme et
  • Marul
  • Domates
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 8 adet turşu
  • 4 yemek kaşığı ketçap
  • Worchertershire sos
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz, karabiber

Püf Noktaları

Hamburger köftesi olacağı için, köfteyi 3-5 dakikadan fazla yoğurmanız yeterli olacaktır. Köftenin daha rahat pişmesini sağlamak için; tepsiye aldıktan sonra, elinizle kenarlara doğru yayın ve köfteyi iki parmak kalınlığına getirin.

Nasıl Yapılır?

  • Hamburger köftesi için derin bir kapta kıymanın içerisine, soğan, ekmek içi, yumurta, tuz karabiberi ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz köfte harcını yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alarak iki parmak kalınlığında olabildiğince yuvarlak şekil veriyoruz.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 50-60 dakika boyunca pişiriyoruz.
  • Diğer yandan 2 yemek kaşığı ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyduğumuz tavada soğanlar karamelize hale gelene kadar pişiriyoruz.
  • Ayrı bir kapta ketçap, mayonez, hardal, worchertershire sos, turşu, az miktarda tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.
  • 50-60 dakika sonunda fırından aldığımız köftenin üzerine çedar peynirlerini dizip peynirler eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz.
  • Ekmeği ortadan ikiye kesiyoruz ve içerisine terayağ az miktarda tuz ekleyerek fırına veriyoruz.
  • Başka bir tavada dana fümeleri 4-5 dakika pişiriyoruz.
  • Ekmeğin alt tabanına sosu sürüyoruz üzerine marul ve hamburger köftesini koyuyoruz.
  • üzerine karamelize soğanı, dana füme ve domatesi ekleyip ekmeği kapatıyoruz.Dilimleyerek servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir