Main navigation

Çikolatalı Pofuduk Muffin Tarifi

Kaç Kişilik: ^6 kişilik Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 22 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, birlikte puf puf kabaran, bol çikolatalı muffin’ler yapacağız.

Çikolatalı pofuduk muffin, yapması son derece kolay bir tarif. Yalnızca, bilmeniz gereken birkaç farklı püf noktası var, bu tarifte sizlerle onları da paylaşacağım. Bu sayede, Starbucks’ta gördüğünüz o kabarık muffin’ler gibi muffin’leriniz olacak.

Çikolatalı ve fındıklı olarak hazırlayacağımız bu tarifte, önce pratik bir muffin hamuru hazırlayacağız. Daha sonra muffin kalıplarını bu hamur ile dolduracağız ve fırına vereceğiz. Çıktığında, yemeye kıyamayacağınız muffin’leriniz olacak.
Misafirleriniz için kahvenin yanına eşlik edecek lezzetli ikramlar hazırlamak istiyorsanız, puf puf kabaran bu çikolatalı muffin tarifimi deneyebilirsiniz. Hadi gelin, malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

 

  • 250 gram Un
  • 250 gram Şeker
  • 120 gram Kakao
  • 150 gram Çikolata
  • 50 gram Fındık
  • 100 ml Sıvı yağ
  • 300 ml Krema
  • 1 çay kaşığı Limon Suyu
  • 50 ml Süt
  • 1/2 paket Hamur Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 3 adet Yumurta

Püf Noktaları

Kabarık bir muffin hazırlamak için; kalıpları ağzına kadar doldurun ve muffin’leri, fansız çalıştırdığınız fırında pişirin.


Nasıl Yapılır?

Bir kasenin içerisinde un, kakao, hamur kabartma tozu ve karbonatı birleştirin ve çırpma teli ile malzemeleri karıştırın.
Büyük bir kasenin içerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları alın.
İçerisine şekeri de ilave edin ve çırpma teli ile beyazlaşana kadar çırpın.
Kremayı ve sütü de ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Sıvıyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Bir yandan çırpmaya devam ederken, kuru malzemeleri de sıvıların içerisine ekleyin.
Doğranmış çikolataları da ekleyin ve biraz daha karıştırın.
Muffin tepsisinin içerisine kağıt kalıplar yerleştirin.
Dondurma kaşığı ile hamurdan alın ve kağıt kalıpları tamamen doldurun.
Bir kaşık yardımıyla hamurları kenarlara doğru yayın.
Üzerlerine fındık ve damla çikolata serpin ve oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.
80 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 20-22 dakika pişirin.


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

  1. Merhabalar,
    Öncelikle tarifiniz çok lezzetli görünüyor😄 bugün denedim yalnız ben kakaosuz yapmak istedim ve krema evde 200ml olduğu için 100ml kadar süt koydum yerine hamurum cıvık oldu sebebi malzemeleri farklı koymam mı kakao koymadan yapmak istersek malzemeler de nasıl bir değişiklik yapmak gerekir ?

    • kakao koymak isterseniz, un miktarını aynı oranda arttırabilirsiniz. krema çırptıkça kıvam aldığı için yerine süt koyduysanız cıvık olmuş olabilir, yine un miktarını arttırarak dengeleyebilirsiniz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir