Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir tatlı tarifim var. Birlikte, çikolatalı parfe yapacağız.
Çikolatalı parfe; kalabalık misafir gruplarını ağırladığınız sofralar ya da akşamüzeri çayın yanında harika oluyor. Yapması da son derece pratik.
Bu tarifi hazırlamak için yalnızca 7 ana malzemeye ihtiyacınız var. Her biri de mutfağınızda kolayca bulabileceğiniz malzemeler. Pratik, lezzetli, iştah açıcı ve de portakalın aroması ile oldukça ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Hazırlaması kolay; ancak servis etmeden önce buzlukta 5-6 saat dinlendirmek için sabretmeniz gerekiyor. Bittiğinde, muhteşem bir lezzet ile karşılaşacaksınız!
Üzerini karamel sos ile süslediğim çikolatalı parfe tarifimin yapılışını merak ediyorsanız, ihtiyacınız
olan malzemelere bakarak başlayalım…
Malzemeler
- 2 paket Krem Şanti
- 250 ml Süt
- 2 yemek kaşığı Kakao
- 160 gram bitter Çikolata
- 2 adet Yumurta
- 200 gram Çikolatalı Bisküvi
- Portakal kabuğu rendesi
Püf Noktaları
Parfeyi servis etmeden önce, buzlukta 5-6 saat bekletirseniz, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları hafif kabarana kadar çırpıyoruz.
- İçine toz krem şantiyi, kakaoyu ve soğuk sütü ilave ediyoruz. Güzel bir kıvam alana kadar tekrar karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam olması yeterli.
- Erittiğimiz bitter çikolatayı karışımımıza ekliyoruz, ardından portakal kabuğunu da ilave
- edip karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Ufaladığımız çikolatalı bisküvileri karışımımıza ekleyip biraz çeviriyoruz.
- Bir fırın kabına hazırladığımız bütün kremayı alıyoruz.
- Tarifte çiğ yumurta var evet, ancak bundan rahatsız oluyorsanız benmari usulü yumurtayı biraz pişirebilirsiniz.
- Tepsiye güzelce yayıp difrize atıyoruz ve 4-5 saat bekletiyoruz ve parfemiz hazır!
Cok guzel