Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Çikolatalı Güllaç Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bomba gibi bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, çikolatalı güllaç yapacağız.

Çikolatalı güllaç; tek bir güllaç yaprağı ile yapabileceğiniz, o meşhur çikolatalı kupların lezzetinde nefis bir tatlı oluyor ve yapması da son derece kolay. Aldığınız güllaç paketinden bir yaprağı ayırın ve mutlaka bu tatlıyı bir akşam iftardan sonra deneyin!

Bu tarifte güllacı fırında çıtırdatıyoruz ama onu fırında çıtırdatmadan önce de üzerine bir sos sürüyoruz. Her iki işlem de, güllaca nefis bir lezzet ve doku katıyor.

Servis ederken; kuplara önce çikolata ganajı alıyoruz. Üzerine çilek dilimlerini ve nefis çıtırdayan güllaç yapraklarını ekliyoruz ve ortaya, hem görüntüsü hem de lezzeti ile nefis bir tatlı çıkıyor. Misafir sofraları için de çok şık ve çok pratik bir seçim.

Hadi gelin, dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 adet Güllaç Yaprağı
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1/2 bardak Krema
  • 1 bardak Sütlü Çikolata
  • Çilek
  • Antep Fıstığı

Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve balı bir tavaya alıp tavanın altını kısık ateşte açın.
  • Güllaç yaprağını ortadan ikiye koparın ve fırın tepsisine alın.
  • Üzerine tereyağlı ve ballı sosu her tarafına gelecek şekilde sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fansız çalışan fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
  • Kremayı bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte altını açın.
  • Kaynama noktasına geldiğini, tencerenin kenarlarından hafif köpükler yükselmeye başladığını görünce altını kapatın.
  • İçerisine sütlü çikolatayı ve biraz da vanilya ekleyip, çikolatayı kremada eritin.
  • Güllaç yaprağını fırından çıkarın.
  • Servis kuplarına önce hazırladığınız çikolatalı ganajı alın.
  • Çilekleri dilimleyin ve onları da ganajın üzerine koyun.
  • Ilıyan güllaç yaprağını elinizle küçük parçalara ayırın.
  • Güllaç yapraklarını kuplara bolca ekleyin.
  • Üzerine toz Antep fıstığı serpin ve biraz daha çilek ekleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir