© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Çikolatalı Çilekli Shortcake Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifim var. Birlikte, çikolatalı ve çilekli shortcake yapacağız.

Shortcake, şu sıralar internette oldukça popüler. Hazırlaması oldukça kolay ve farklı kombinasyonlar ile çok lezzetli sonuçlar elde edilebiliyor.

Bu tarifte, önce çikolatalı ve kakaolu bir kek hamuru hazırlıyoruz. Ardından fırında pişiriyoruz ve kabarık kekler elde ediyoruz. Bu sırada, çilekleri şeker ve vanilya ile buluşturuyoruz ve kremayı da pudra şekeri ile birlikte çırpıyoruz.

Bittiğinde, iki dilim çikolatalı kekin arasında ve üzerinde lezzetli bir krema ve çilek kombinasyonu ile çok harika bir görüntü ve nefis bir lezzet elde ediyoruz. Kulağa nefis geliyor değil mi?

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve çikolatalı, çilekli shortcake tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

13 dakika

Malzemeler

 

  • 1 tatlı kaşığı Limon Suyu
  • 3/4 bardak Süt
  • 2 bardak Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı Şeker
  • 1/4 bardak Kakao
  • Portakal Kabuğu Rendesi
  • 1/2 bardak soğuk Küp Tereyağı
  • 90 gram Bitter Çikolata
  • 2 bardak Çilek
  • 3 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
  • 200 ml Krema
  • 3 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Nasıl Yapılır?

 

  • Sütü bir kaseye alın ve limon suyunu ilave edip kaseyi bir kenara ayırın.
  • Unu derin bir kaseye alın. İçerisine kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri ilave edin.
  • Kakaoyu eleyerek ekleyin.
  • Portakal kabuğu rendesi ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
  • Ardından tereyağını ekleyin ve elinizle malzemeleri güzelce yoğurun.
  • Bir bıçak yardımıyla çikolatayı ufak ufak doğrayın.
  • Ardından onu da karışımın içerisine dahil edin ve elinizle biraz daha yoğurarak onları da ezin.
  • Süt ve limon suyu karışımını da malzemelerin içine ekleyin ve bir spatula yardımıyla güzelce harmanlayarak karıştırın.
  • Tezgahın üzerini unladıktan sonra, hamuru tezgahın üzerine alın.
  • Elinizi hafifçe unlayın ve hamura güzelce şekil verin.
  • Ardından hamuru önce ortadan ikiye ve ardından tekrar ikiye kesip dört parçaya ayırın.
  • Hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın ve elinizle hafifçe bastırın.
  • Tepsiyi fırına verin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 13 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Bu sırada çilekleri küpler halinde doğrayın.
  • Üzerine toz şeker serpin ve biraz da vanilya özütü ekleyin.
  • Kremayı derin bir kaseye alın.
  • İçerisine pudra şekerini de ilave edin ve karışımı mikserden geçirin.
  • Keki bir servis tabağına alın.
  • Üzerini krema ile güzelce kaplayın.
  • Ardından üzerine doğranmış çileklerden yerleştirin.
  • Üzerini diğer kek ile kapatın ve yeniden krema sürün.
  • Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Üzerine doğranmış çileklerden yerleştirin ve nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir