© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Buzluk Böreği Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik bir börek tarifim var. Birlikte, tatlı patatesli buzluk böreği yapacağız.

Tatlı patates; glisemik indeksi düşük, sarı patatese göre daha sağlıklı bir yiyecek seçeneğidir.  Bu tarifte adaçayı, kaşar peyniri ve haşhaş gibi lezzetli malzemeler ile buluşan tatlı patates; lezzetli yufka dilimlerinin arasına giriyor ve ortaya dışı çıtır içi nefis bir börek lezzeti çıkıyor.

Yapması çok pratik ve çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif olan buzluk böreği tarifini; Pazar kahvaltılarınızda ya da beş çayına gelen misafirleriniz için deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Malzemeler

 

  • 1 adet haşlanmış tatlı patates,
  • 1 yemek kaşığı taze adaçayı,
  • Tuz
  • Karabiber,
  • 1 adet yufka,
  • 8 dilim kaşar peyniri,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 125 ml zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş

Nasıl Yapılır?

 

  • Haşlanmış ve püre haline getirilmiş tatlı patatesi bir kaseye alın.
  • İçerisine taze adaçayı, dilimlenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi de ekleyin ve malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Zeytinyağını başka bir kaseye alın.
  • İçerisine yumurta sarısını ekleyin ve bir çatal yardımıyla çırparak karıştırın.
  • Yufkayı ince, uzun şeritler halinde dilimleyin.
  • Yufka şeritlerinin üzerine yumurta ve zeytinyağı karışımından gezdirin.
  • Tatlı patates karışımını yufkanın üzerine alın ve yufkayı muska şeklinde sarın.
  • Yufkaları bir buzdolabı poşetinin içerisine alın ve 3 saat buzlukta bekletin.
  • Buzluktan çıkardıktan sonra, yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine zeytinyağı ve yumurtalı karışımdan sürün.
  • Biraz da haşhaş serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 20 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!