Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Brownie Kurabiye (BÖĞÜRTLENLİ) DİKKAT🧨 BAĞIMLILIK YAPAR

Herkese merhaba! Bugün, sizlere harika bir tarifim var. Birlikte, böğürtlenli brownie kurabiye yapacağız.

Brownie kurabiye, bu tarifte böğürtlen dolgusu ile buluşuyor. Böğürtlen ve çikolata birbirine çok yakışan iki lezzet. Böğürtlenin ekşiliği, çikolatanın o lezzetini inanılmaz destekliyor ve bittiğinde çok lezzetli bir şey oluyor.

Reçele de benzeyen ama marmelata yakın bir koyuluğu olan kıvamda bir böğürtlen dolgusu hazırlayarak başlıyoruz. Daha sonra çikolataları eritiyoruz. Ardından çikolatayı diğer malzemeler ile buluşturup güzel bir brownie hamuru hazırlıyoruz.

Son aşamada, hamuru donmuş böğürtlen parçaları ile buluşturup fırına veriyoruz ve çıktığında hem görüntüsü hem de lezzeti ile baştan çıkaran bir lezzet oluyor.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu nefis böğürtlenli brownie kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

 

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

12 dakika

Malzemeler

 

  • 200 gram Böğürtlen
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Chia Tohumu
  • 200 gram Bitter Çikolata
  • 125 gram Tereyağı
  • 2 Yumurta
  • Yarım bardak Şeker
  • 1 bardak Un
  • 3 yemek kaşığı Kakao
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

 

  • Böğürtlenleri bir sos tenceresine alın.
  • İçerisine şeker ve chia tohumunu da ilave edip tencerenin altını kısık ateşte açın ve böğürtlenler iyice pişip eriyene kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin.
  • Bir kaseye bitter çikolata ve tereyağını alın.
  • Kaseyi içinde kaynar su olan bir tencerenin üzerine yerleştirin ve çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Hazırladığınız böğürtlenli sosu yağlı kağıt serdiğiniz bir tabağın üzerine alın ve bir spatula yardımıyla kenarlara doğru yayın.
  • Biraz soğuyunca sosu buzluğa atın ve yaklaşık 20 dakika dondurun.
  • Eriyen çikolatayı tencerenin üzerinden alın ve ılımaya bırakın.
  • Ilıyınca şekeri ilave edin ve yarım bardak şeker ilave edip çırparak karıştırın.
  • Çırpmaya devam ederken yumurtaları da ilave edin ve güzelce çırpın.
  • Bir yandan çırpmaya devam ederken unu ve tuzu da ilave edin.
  • Kakao ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yedirin.
  • Bir dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla hamurdan biraz alın ve parçaları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
  • Kaşığın tersi ile hamurun üzerini düzleştirin ve içine hazırladığınız böğürtlenli sostan küçük parçalar yerleştirin.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve ortalama 12 dakika pişmeye bırakın.
  • Fırından çıkardıktan sonra 7-8 dakika da tepside ılımaya bırakın ve servis edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir