google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Brownie Cheesecake Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere harika ve biraz da enteresan tatlı tarifim var. Birlikte, mini brownie cheesecake yapacağız.

Bol kakaolu, çok zengin bir lezzeti olan bir brownie düşünün. Bir de hafif bir lezzeti olan, çok güzel bir cheesecake düşünün. Şimdi de ikisini birleştirin. Kulağa nefis geliyor değil mi? İşte bu ikilinin muhteşem kombinasyonu, brownie cheesecake olarak biliniyor.

Kahverengili beyazlı, aralarından lezzetli cheesecake’leri görebileceğiniz sunumu ve çikolatanın yoğun bir şekilde hissedildiği zengin lezzeti ile bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz.

Hazırsanız, bu mini brownie cheesecake’ler için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

 

Kaç Kişilik

8 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

  • 110 gram Tereyağı
  • 1 bardak Şeker
  • 1/4 bardak Kakao
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1 çay kaşığı Sirke
  • 2 Yumurta
  • 1 Yumutanın sarısı
  • 3/4 bardak Un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 220 gram Labne
  • 3 yemek kaşığı Şeker
  • 1 yumurta sarısı

Püf Noktaları

Tereyağın erittikten sonra oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz gerekmektedir.

Cheesecake hamurunu iyice çırparsanız; hem tüm malzemeler iç içe geçer hem de sıkabileceğiniz bir kıvama gelir. Bu nedenle, yeterince çırpmanız oldukça önemlidir.

Nasıl Yapılır?

Brownie için:

  1. Eritilmiş ve oda sıcaklığına gelmiş tereyağını, 1 bardak şekeri, kakaoyu, vanilya özütünü ve tuzu iyice karışına kadar çırpın.
  2. Sirke ve 2 yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. En son unu da ekleyin, düşük devirde karışana kadar çırpın.

Cheesecake için:

  1. Labne, yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı şekeri iyice koyulaşana kadar çırpın ve bir sıkma torbasına alın.

Birleştirmek için:

  1. Önceden yağladığınız kalıplara bir kat brownie, bir kat cheesecake, ve tekrar brownie olarak yerleştirin.
  2. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika arası pişirin.
  3. Kalıptan çıkartmadan önce 15 dakika ılınması için bekleyin. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Ece dedi ki:

    Merhabalar,
    İdil’cim beni hatırlar mısın bilmiyorum. Annenin öğrencisiydim ve sen o zaman çok küçüktün. Gerçekten tebrik ediyorum, tariflerine bayıldım??Bu tarifle ilgili bir sorum olacak.
    Yaptıktan bir gün sonra servis edilebilir mi acaba?(buzdolabında saklanarak)