Main navigation

Bol Baharatlı Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 2

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Müthiş ötesi bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, bol baharatlı bir makarna yapacağız.

Bu; çok az malzeme ile çok lezzetli ve çok pratik bir makarna oluyor. Özellikle sonbahar ve kış sofralarına çok yakışan bir tarif. Bolca baharat, tereyağı, zeytinyağı ve makarnayı buluşturan bu tarifin sırrı, içindeki baharatlarda.

Paprika, tarçın, kişniş, zerdeçal ve zencefil gibi aromatik baharatların bir araya geldiği bol baharatlı makarnaya biraz kıtırlık eklemek isterseniz, servis ederken üzerine doğranmış fındık serperek servis edebilirsiniz.

Bu makarnayı; kendinizi şımartmak istediğinizde ya da çat kapı gelen misafirlerinize lezzetli ve bir o kadar da pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz.

Hazırsanız, malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

 

  • ½ çay kaşığı paprika,
  • ½ çay kaşığı tarçın,
  • ½ çay kaşığı toz kişniş,
  • ½ çay kaşığı zerdeçal,
  • ½ çay kaşığı zencefil,
  • ½ çay kaşığı pulbiber,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 4 adet arpacık soğan (yemeklik doğranmış),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 250 gr tagliatella makarna

Püf Noktaları

Makarna seçimi yaparken; uzun, çatalı dolayabileceğiniz bir makarna tercih ederseniz, daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.


Nasıl Yapılır?

 

  • Bir tencerede suyu kaynatın ve su kaynama noktasına gelince içerisine tuz serpin.
  • Makarnaları tencerenin içerisine bırakın ve haşlamaya bırakın.
  • Büyük bir tavayı ocağa alın ve altını açın.
  • Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın.
  • Yağ eriyince soğanları tavaya alın ve 5-6 dakika kısık ateşte soteleyin.
  • Tarçın, paprika, zerdeçal, zencefil, kişniş, pulbiber, karabiber ve tuzu da ilave edin ve malzemeleri karıştırın.
  • Haşlanan makarnaların suyunu süzün ve sosun içerisine alın.
  • Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Makarnayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı doğranmış fındık serperek servis edin.


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir