Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Cem’e Köfte Yapmayı Öğrettim – Beyin Köftesi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir tarifim var. Birlikte, köfte yapacağız.

Köfte, çocuklar da dahil evdeki herkesin çok sevdiği bir lezzet. Yanında pilav ile birlikte servis ederek, ekmeğin arasında ya da yanında lezzetli bir salata ile birlikte muhteşem köfteli tabaklar hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte, “anne köftesi” olarak da bilinen ve mutfakta acemi olanların bile kolayca hazırlayabileceği klasik bir köfte yapacağız. Ama, lezzet garantisini şimdiden veriyor.

Sporcular için de harika bir öğle ve akşam yemeği seçeneği oluşturan köfteyi, bu tarifte tavada pişiriyoruz. Daha sağlıklı olsun derseniz, dilerseniz fırında ya da ızgarada pişirerek de servis edebilirsiniz.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve mutfakta bir klasiğe dönüşen bu pratik köfte tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

 

Afiyet olsun.

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

– 500 gram Kıyma

– 1 adet Soğan

– 1/4 demet Maydanoz

– 200 gram Ekmek içi

– 1 adet Yumurta

– Tuz

– Karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı derin bir kabın içerisine alın.
  • Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı kıymanın içerisine alın.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve rondodan geçirilmiş ekmek içini de ilave edin.
  • Yumurtayı bir kaseye kırın ve onu da harcın içine aktarın.
  • Zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin ve malzemeler iç içe geçecek şekilde güzelce yoğurun.
  • Harçtan parçalar alın ve top şeklinde şekillendirin.
  • Köfteleri biraz dinlendirin.
  • Tavaya sıvıyağı alın ve yağı kızdırın.
  • Yağ kızınca köfteleri tavaya atın ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  • Yanında patates püresi, makarna, pilav ya da salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir