google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Beyaz Çikolatalı Tiramisu Tarifi

Herkese merhaba! Nefis bir tatlı tarifi ile daha karşınızdayım. Bugün, birlikte tiramisu yapacağız!

Tiramisu, İtalyancada “beni yukarı çek” anlamına geliyor. Yani, “beni mutlu et” anlamına geliyor. Bu tarifte, biz de tiramisu yapacağız ama bildiğiniz tiramisulara benzemeyecek; frambuazlı ve beyaz çikolatalı yapacağız. 

Frambuaz bulamazsanız, onun yerine çilek de kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata ile hazırlayacağımız kreması ile inanılmaz lezzetli bir tatlı olacak. Bildiğiniz tiramisudan diziliş olarak da biraz farklı. Ancak, her yemeğin ardından servis edebilirsiniz ve çay saatlerine de çok yakışıyor. 

Lafı fazla uzatmadan, bu nefis beyaz çikolatalı ve frambuazlı tiramisu tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapımına başlayalım… 

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 100 gram beyaz çikolata
  • 400 gram frambuaz (taze olursa daha iyi) 🌼
  • 2 çay kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
  • 2 yumurta
  • 350 gram Krema
  • 250 gram mascarpone🌼
  • 50 gram şeker
  • 20 adet kedidili
  • 200 gram toz Antep fıstığı
  • 1 bardak süt

Püf Noktaları

Frambuaz, çok narin bir meyve olduğu için, yıkarken musluğu düşük ayarda açmaya özen gösterin. Aksi takdirde, tahriş olabilir.

Nasıl Yapılır?

  • Frambuazların yarısını doğrayıcının içine alın.
  • Pudra şekeri ve su ekleyip malzemeleri doğrayıcıdan geçirin.
  • İstediğiniz kadar akışkan olmazsa, biraz daha su ilave edebilirsiniz.
  • Derin bir kasede yumurtaların beyazını hafif tuzla birlikte koyu bir kıvama gelene kadar çırpın.
  • Farklı bir kasede kremayı da çırpın. Krema soğuk olursa, daha iyi kıvam alacaktır.
  • Farklı bir kaseye yumurta sarılarını alın.
  • İçerisine mascarpone peynirini ve şekeri ekleyip malzemeleri çırpın.
  • Beyaz çikolatayı mascarponeli karışımın içine ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyin ve dışarıdan içeriye doğru karıştırın.
  • Yumurta beyazını da yavaş yavaş ekleyip kremaya yedirin.
  • Kedi dillerini sütün içerisine batırıp çıkarın ve kabın tabanına yerleştirin.
  • Porsiyonluk olarak hazırlayacaksanız, elinizle kedi dillerini kırarak bardağın altına yerleştirin.
  • Üzerine tek kat olacak şekilde kremayı gezdirin ve kaplayın.
  • Üzerine frambuazlı sosu gezdirin ve toz Antep fıstığı serpin.
  • Servis etmeden önce 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir