google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Harika bir tarif ile daha karşınızdayım. Birlikte, brownie yapacağız.

Bugüne kadar sizlerle pek çok brownie tarifi paylaşmıştım. Bu kez, beyaz çikolatalı brownie yapacağız. İçerisine biraz da frambuaz ekleyeceğiz ve çok lezzetli bir brownie olacak. Bu tarifte, hem bitter hem de sütlü çikolatayı karıştırarak kullanıyoruz. İkisinden biriyle de yapabilirsiniz ama ikisini birleştirince gerçekten çok lezzetli oluyor!

Piştiğinde, hem bitter hem sütlü çikolata hem de biraz da bisküvi kullandığımız için, bitter çikolatanın o acılığı kesilmiş, daha yumuşak bir lezzet ile karşılaşıyoruz. Üç farklı çikolata kullanıyoruz ama şekeri kesinlikle çok yerinde. Dilerseniz, isteğe bağlı olarak yanında bir top dondurma ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve bu nefis beyaz çikolatalı brownie’yi yapmaya başlayalım!

Afiyet olsun.

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

30 dakika

Pişirme Süresi

30 dakika

Malzemeler

– 200 gram Bitter Çikolata    

– 100 gram Sütlü Çikolata

– 250 gram Tereyağı

– 175 gram Esmer Şeker

– 4 Yumurta

– 1 bardak + ¾ bardak Un (2 bardaktan 2-3 parmak az)

– 200 gram Frambuaz

– 4 adet Oreo

– 150 gram Beyaz Çikolata

Püf Noktaları

Bu tarifte iyi kalite bir çikolata kullanmanızı öneririm. Çünkü, gerçekten lezzette büyük fark yaratıyor.

Nasıl Yapılır?

  • Bitter çikolata ve sütlü çikolatayı bir sos tenceresine alın.
  • İçerisine tereyağı ve esmer şekeri de ilave edip tencerenin altını çok kısık ateşte açın.
  • Sürekli başında bekleyerek ve karıştırarak çikolatayı eritin.
  • Çikolata eriyince güzelce sıyırarak cam kasenin içine aktarın.
  • Fazla ısıttıysanız, yumurtaları eklemeden önce 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Çırpma telini elinize alın ve bir yandan çırparken, bir yandan da yumurtaları teker teker yedirin.
  • Unun içerisine biraz tuz ilave edin ve onu da yavaş yavaş karışıma yedirirken bir yandan çırpmaya devam edin.
  • Bittiğinde, macun kıvamında bir hamur elde etmiş olmalısınız.
  • Hamurun yarısını fırın kalıbına aktarın.
  • Kaba aldıktan sonra, spatulanın ucuyla hamuru güzelce yayın.
  • Üzerinden beyaz çikolata yerleştirin.
  • Frambuazları beyaz çikolataların aralarından yerleştirin.
  • Üzerine biraz da bisküvi yerleştirin. Ben, bu tarifte Oreo kullandım.
  • Kalan brownie hamuru ile üzerini kapatın.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
  • Üzerinin yer yer çatladığını gördüğünüz zaman fırından alabilirsiniz.
  • Dilimleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir