© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifim var. Birlikte, beşamel soslu tavuk yapacağız.

Beşamel soslu tavuk, hem oldukça lezzetli hem de çok pratik bir yemek oluyor. Karamelize soğanları nefis bir beşamel sos, sotelenmiş tavuk ve son olarak da mozzarella peyniri ile buluşturup fırına veriyoruz ve ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor.

Yemeğe gelen misafirleriniz için, hem çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz hem de şık sunumu ve lezzeti ile hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir yemek tarifi arıyorsanız; beşamel soslu tavuk tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

 

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 adet soğan (ince doğranmış),
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • Tuz,
  • 1/2 çay bardağı su,
  • 600 gram tavuk göğüs,
  • 2 bardak mantar (küp doğranmış),
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Karabiber,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 400 ml süt,
  • 2 gram muskat,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 bardak mozzarella peyniri,
  • 2 yemek kaşığı maydanoz

Nasıl Yapılır?

 

  • İlk olarak zeytinyağı bir tencereye alın ve tencerenin altını açın.
  • Yağ ısınınca, soğanları tencereye alın.
  • İçerisine şekeri ve tuzu ilave edin ve biraz karıştırıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
  • Soğanlar karamelize olunca kapağını açın ve suyunu ilave edin.
  • Bir tavaya zeytinyağını alın ve tavanın altını açın.
  • Yağ ısınınca, doğranmış tavukları tavaya alın ve sotelemeye başlayın.
  • Daha sonra mantarları da ilave edin.
  • Tuz ve karabiber serpin ve tavuk ve mantarlar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
  • Başka bir tencereye tereyağı alın ve tencerenin altını orta ateşte açın.
  • Yağ eriyince unu ilave edin ve bir el mikseriyle karıştırarak kavurun.
  • Sütü ekleyin ve biraz daha karıştırın.
  • Muskat, kekik ve tuz ekleyin ve sos kıvamı elde edene kadar pişirin.
  • Karamelize soğanları da sosun içine ekleyin ve karıştırın.
  • Tavukları bir fırın kabının tabanına dizin.
  • Üzerine sosu gezdirin.
  • Üzerine bolca mozzarella peyniri serpin ve fırına verin.
  • Peynirler kızarana kadar pişirin.
  • Dilimleyin ve bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine maydanoz serperek servis edin.
  • Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!