Main navigation

Beşamel Soslu Lazanya Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte; klasik, beşamel soslu, çok doyurucu ve çok lezzetli bir lazanya yapacağız. Yapması son derece kolay. Ayrıca, çok fazla efor sarf etmeden, kalabalık sofraları doyurabileceğiniz bir tarif. Lazanya, bir İtalyan yemeğidir. Ayrıca, iyi bir lazanya için, püf noktalarının bilinmesi gerekir. Bu tarifte, sizlerle onları da paylaşacağım. Lazanya; yapması, yemesi ve sevdiklerinizle paylaşması çok keyifli, bir kez denedikten sonra tekrar tekrar hazırlamak isteyeceğiniz, çok lezzetli bir
yemektir. Kalorisi yüksek olsa da, lezzeti buna kesinlikle değiyor. Hadi, mutfağa girelim ve bu lezzetli lazanya tarifinin yapımına başlayalım…


Malzemeler

 

  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 500 ml Süt
  • Muskat Rendesi
  • Tuz
  • Karabiber

Kıymalı Sos Malzemeler:

  • 1 yemek yemek kaşığı Tereyağı
  • 1,5 bardak Mozzeralla Peyniri
  • 1/2 bardak Parmesan Peyniri
  • 450 gram Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 1/2 paket Lazanya
  • 1,5 bardak su
  • 1 bardak Domates Rendesi
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • Kekik
  • Paprika
  • Krımızı Biber
  • Zeytinyağı

Püf Noktaları

Beşamel sos, bekledikçe koyulaşan bir sos olduğu için; eğer bekletecekseniz, biraz daha sıvı kıvamda bırakmanızı öneririm.


Nasıl Yapılır?

 

  • Tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı içerisine alın yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
  • Soğan ve sarımsağın hafif renk aldığını gördüğünüzde kıymayı ve birer çay kaşığı kadar kekik, paprika, kırmızı biber ve tuzu ilave edip kıymalar pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Pişen kıymalara rendelenmiş domates, şeker, bir adet defne yaprağı ve bir buçuk su bardağı suyu ekleyip karıştırın ve altını kısarak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
  • Lazanyayı hazırlayacağınız tepsinin en alt tabanına beşamel sos sürün ve üzerine lazanya yapraklarını dizin.
  • Üzerine kıyma harcını, beşamel sos, mozzarella peyniri ve parmesan peyniri ekleyin ve lazanya yapraklarını ekleyin.
  • Aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrar edin.
  • Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra 170 derecede önceden ısıtılan fırında yaklaşık 35 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Lazanya Nasıl Yapılır?

  • Tencerede erittiğimiz tereyağının içerisine unu ekleyip yaklaşık iki dakika boyunca kavurun.
  • Ardından 500 ml sütü yavaş yavaş ekleyerek aynı anda karıştırmaya devam edin.
  • Sütün tamamını ekledikten sonra sos kıvam alana kadar karıştırın.
  • Kıvam almaya başlayan sosun içerisine karabiber, tuz ve muskat rendesi ilave edip beş dakika daha pişirin.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Mutfağı:
Tarifin Ana Malzemesi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir