© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Balkabağı Çorbası Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir çorba tarifim var. Birlikte, balkabağı çorbası yapacağız.

Balkabağı çorbası; hem çok lezzetli, hem çok değişik hem de yapması son derece kolay bir çorba. Ayrıca, hem rengi hem sunumu hem de lezzeti ile misafir sofralarına da çok yakışan bir lezzet.

Balkabağı; çok besleyici, vitamin açısından çok zengin bir besin. Bu yönüyle de, gönül rahatlığıyla sofralarınıza çıkarabilirsiniz. Balkabağını; kırmızı soğan, havuç, adaçayı ve krema ile buluşturup nefis bir lezzete dönüştüren balkabağı çorbasını kesinlikle denemenizi öneririm.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Pişirme Süresi: Fırında 35 – 40 dakika, tencerede 20 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 kg Balkabağı
  • 1 adet Kırmızı Soğan
  • 2 adet Havuç
  • 100 ml Krema (yarım kutu)
  • 5 dal Adaçağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Püf Noktaları

Balkabağını soyulmuş ve temizlenmiş alırsanız, işiniz çok daha kolay olacaktır.

Balkabağına fırında ön pişirme işlemi uygularsanız, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  • Balkabaklarına, önceden ısıttığınız fırında 40 dakika ön pişirme işlemi uygulayın.
  • Adaçaylarını iki yemek kaşığı zeytinyağına koyun ve bekletin.
  • Adaçayı ve zeytinyağını kavurun. İyice ısınınca adaçayını alın.
  • Soğanları, havuçları kavurun. Balkabaklarını da ekleyip kavurun.
  • 1,5 litre sıcak suyu da ekleyin. Blender’dan geçirin.
  • Krema, tuz, karabiber ekleyerek servis edin Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 2

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!