© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Baklalı Avokado Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, çok farklı ve lezzetli bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, iç baklalı ve soğanlı avokado yapacağız.

Baklalı avokado, çok sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif. Ayrıca, şık sunumu ile misafir sofralarında da gönül rahatlığıyla yer verebileceğiniz bir lezzet.

Bu tarifte, önce baklanın bir kısmını taze soğan ile birlikte soteliyoruz. Bir kısmını da avokado, zeytinyağı ve limon ile rondodan geçirip püre haline getiriyoruz. Sotelenmiş baklayı, avokadolu ve baklalı pürenin üzerinde servis ediyoruz ve ortaya yemyeşil, iştah açıcı görünen bir tabak çıkıyor.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından baklalı avokadoyu yapmaya başlayalım…

Malzemeler

 

  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Taze Soğan
  • 50 gram İç Bakla
  • Tuz
  • 1 Avokado
  • 200 gram İç Bakla
  • Limon Kabuğu Rendesi
  • 1,5 yemek kaşığı Limon Suyu
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır?

 

  • Zeytinyağını tencereye alın ve tencerenin altını açın.
  • Yağ ısınınca, ince kıyılmış taze soğanları tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
  • Soğanlar yumuşayınca 50 gram iç baklayı da ilave edin ve biraz da tuz ve karabiber serpip sotelemeye devam edin.
  • Avokadonun kabuğunu soyun ve rondonun içerisine alın.
  • Ardından 200 gram çiğ iç baklayı, limon kabuğu rendesini, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberini de ilave edip malzemeleri güzelce rondodan geçirin.
  • Püre kıvamına gelince, karışımı bir servis tabağına alın.
  • Tencerede sotelediğiniz taze soğan ve bakla karışımını ortasına yerleştirin.

Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Kenarlarına limon dilimleri yerleştirerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir