© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere kış aylarının vazgeçilmez bir tarifini vereceğim. Birlikte, mercimek çorbası yapacağız.

Mercimek çorbasının klasik halini sevenlerdenseniz, Hint yemeklerinden esinlenerek hazırladığım bu tarifi de beğeneceğinizi düşünüyorum. Zerdeçal, tarçın, kişniş, kimyon, kırmızı biber, karanfil ve kakule gibi aromatik baharatlar ile zenginleştirdiğimiz mercimek çorbası; tavuk suyunun nefis lezzeti ve havucun tatlılığı ve rengi ile muhteşem bir çorba oluyor.

Davet sofralarınız için, kış aylarında klasikleşmiş bir lezzet olan mercimek çorbasını, bir de bu bol baharatlı haliyle deneyin. Bolca lezzet ve bolca sağlık içeren bol baharatlı mercimek çorbasının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

30 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı Mercimek
  • 1 adet Soğan
  • 1 adet Havuç
  • 1 su bardağı Tavuk Suyu
  • 5 su bardağı Su
  • 1 çk Zerdeçal
  • 1 çk Tarçın
  • 1 çk Kişniş
  • 1 çk Kimyon
  • 1 çk Tatlı Kırmızı Biber
  • 1 çk Kırmızı Biber
  • 2 adet Karanfil
  • 3 adet Kakule

Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve havuçu kavurun, baharatları ekleyip tekrar kavurun.
  • Mercimekleri, tavuk suyunu ve suyu ekleyin, mercimek yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen çorbayı blender’dan geçirin, Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. bahtiyar baysan dedi ki:

    Harika.

  2. laedri dedi ki:

    Çok ilginç buldum bu tarifi, kesinlikle deniycem. Kimyon mercimeğe yakışıyor gerçekten.

    Ankara’da devrez var, mercimek çorbası inanılmaz diyorlar, bloglarda filan içindeki malzemeleri tartışıyorlar, krema var diyeni mi ararsınız, tahin diyeni mi… Aşçısı çorbayı yapacağı zaman mutfağı kilitliyormuş, kimseye nasıl yaptığını göstermiyormuş :) merak ettim bi gün gittim içmeye, mercimek çorbası için geldiğim anlaşılmasın diye de menüyü istedim yalandan bakıyorum öyle :) ya ben bi çorba alıyım dedim :)

    Gelir gelmez, daha içmeden fazlasıyla abartıldığını anladım, tadına baktım sıradan bi mercimek çorbası, pek çok yerde içtiğimizden hani.

    Neden gittiğimi tahmin etmeniz zor değil ;)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 2

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!