© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Ayva ve Portakal Reçeli Nasıl Yapılır? (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok eğlenceli iki farklı reçel tarifim var. Birlikte, ayva ve portakal reçeli yapacağız.

Reçel; kahvaltı sofralarının, kızarmış ekmek dilimlerinin, kek ve kurabiyelerin sevilen malzemelerinden biridir. Ayva ve portakal reçelleri; muhteşem lezzetleri ile özellikle kış aylarındaysanız, tam da mevsimine uygun reçel seçenekleri oluyor.

Sadece 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz portakal reçeli ve sadece yarım saat içinde hazırlayabileceğiniz ayva reçeli, Pazar kahvaltılarınızın yeni favori lezzetleri olacak.

Bittiğinde, müthiş, çok lezzetli reçelleriniz oluyor. Bunları; marmelat gibi keklerin içinde de kullanabilir ya da kahvaltı sofralarınıza çıkarabilirsiniz.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu iki pratik reçel tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Pişirme Süresi: Ayva reçeli 20-25 dakika, Portakal reçeli 12- 15 dakika

Kaç Kişilik: 6 kişilik

Malzemeler

 

Ayva Reçeli İçin Malzemeler

  • 2 adet ayva,
  • Ayva çekirdekleri,
  • 2 bardak toz şeker,
  • 2 bardak su,
  • Tarçın,
  • Zencefil,
  • Karanfil,
  • Portakal kabuğu,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Portakal Reçeli İçin Malzemeler

  • 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu,
  • 1 bardak şeker,
  • Portakal kabuğu,
  • 2 adet kakule

Püf Noktaları

Pişirirken kullandığınız tarçın ve kakuleyi, reçelleri kavanoza almadan önce tencereden çıkarmanızı öneririm.

 

Nasıl Yapılır?

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Ayvaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. (İsterseniz küçük dilimleyebilir ya da rendeleyerek de kullanabilirsiniz; ancak, biraz iri dilimler halinde bırakırsanız, taneleri biraz daha ağzınıza gelecek ve daha lezzetli olacaktır)
  • Ayvanın çekirdeklerini bir kaseye ayırın.
  • Ayva dilimleri ve çekirdekleri büyük bir tencereye alın.
  • Ardından, içerisine; toz şeker, su, portakal kabuğu ve baharatları da ilave edip ocağa alın.
  • Suyu kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
  • Suyu kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, kapağını kapatın ve 20 dakika pişmeye bırakın.
  • Ara sıra kapağını açıp karıştırın.
  • Pişince cam bir kavanoza alın. Kavanoza almadan önce tarçını çıkarın.
  • Kavanozda bekledikçe ve soğudukça biraz daha kıvam alacaktır.
  • Afiyet olsun.

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Portakal suyu, toz şeker, portakal kabuğunu bir tencereye alın.
  • Bir kaşığın tersiyle kakuleyi hafifçe kırın ve onu da tencereye alın.
  • Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve 7-8 dakika daha pişmeye bırakın.
  • Ara sıra tencerenin kapağını açıp karıştırın.
  • Pişince cam bir kavanoza alın. Kavanoza almadan önce kakuleyi çıkarın.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir