google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Antrikot Şiş Tarifi

Herkese merhaba! Sizlere, yine nefis bir tarifim var. Bugün, Babalar Günü’ne özel bir tarif hazırlayacağız. Şiş kebap yapacağız ama antrikotla yapacağız. Ondan dolayı farklı olacak, lezzetli olacak, yumuşacık bir et pişireceksiniz!

Normal zamanlarda da, sporcuysanız ve protein değeri yüksek yemekler yapmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Hem çok pratik oluyor, hem çok lezzetli oluyor, şipşak hazırlayabiliyorsunuz.

Yanında makarna, fırında patates ya da salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Yapması da son derece kolay. Şişleri elinize alın ve başlayın!

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından bu nefis antrikot şiş tarifinin yapımına başlayalım…

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 400 gram Antrikot
  • 1 bardak Mantar
  • 1 adet Kapya Biber
  • 1 adet Kırmızı Soğan
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Maydanoz

Püf Noktaları

  • Etin güzel pişmesi için mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir. Bu nedenle, pişirmeden en az 20 dakika önce buzdolabından çıkarmanızı öneririm.
  • Etleri pişirirken tavanın mutlaka sıcak olmasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  • İki şişi bir araya getirin ve kırmızı soğanı şişten geçirin.
  • Ardından eti, kırmızı soğanı ve mantarı geçirin.
  • Şişlerin sonuna gelene kadar et ve sebzeleri dizin.
  • Döküm tavanın altını açın ve iyice ısıtın.
  • Şişleri tavaya alın.
  • Bir sos tavasını ocağa alıp altını açın.
  • Tereyağı ve sarımsağı tavaya alıp sarımsağın kokusu çıkana kadar bekleyin.
  • Biraz pulbiber serpin ve yağı eritin.
  • Tereyağı altın sarısı rengine gelince onun da altını kapatın.
  • Bir tarafı pişen etlerin diğer tarafını çevirip her iki tarafını da güzelce pişirin.
  • Sıcakken, üzerine tuz ve karabiber serpin.
  • Üzerine de hazırladığınız sarımsaklı tereyağlı sosu gezdirin.
  • Üzerine maydanoz serperek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir