© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Alaska Tatlısı Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tatlı tarifim var. Birlikte, Alaska tatlısı yapacağız.

Alaska tatlısı; dondurmalı, içinde keki olan, güzel bir İtalyan merengi ile birlikte hazırlanan müthiş bir tatlı. Bu tatlıyı hazırlarken, istediğiniz çeşit dondurmayı kullanabilirsiniz. Ben, çikolata ve vanilya ikilisini çok yakıştırdığım için bu tatlıda onları kullandım. Sonucun gerçekten nefis olduğunu söylemeliyim.

Sıcak bir yaz akşamında; hem göze hem de damaklara hitap eden dondurmalı bir tatlı, kesinlikle tüm misafirlerinizi etkileyecektir. Çikolatalı keki, üzerinde dondurma ve nefis bir mereng ile süsleyeceğimiz bu tatlı, 1800’lü yılların başından beri Amerika’da çok popüler bir tatlıdır.

Çok az malzeme ile nefis bir yaz tatlısı hazırlamak isterseniz; Alaska tatlısı tarifini deneyebilirsiniz. Hazırsanız, hemen ilk önce malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

 

  • 2 top Vanilyalı Dondurma,
  • 2 top Çikolatalı Dondurma,
  • 1 su bardağı Şeker,
  • 200 ml Su,
  • 1 adet Kek,
  • 4 adet Yumurta Beyazı

Püf Noktaları

 Bu tarifte hazırlayacağınız merengin, İtalyan merengi olmasını öneririm.

Nasıl Yapılır?

 

  • Dondurmaları 5-10 dakika önce buzluktan çıkarın.
  • Vanilyalı ve çikolatalı dondurmayı, içine streç koyduğunuz bir kaseye alın.
  • Ardından, kaşığın tersi ile dondurmaları düzleştirin ve streç film ile üzerini kapatıp buzluğa atın.
  • Pişirdiğiniz kekten, dondurmayı yerleştirdiğiniz kasenin büyüklüğünde bir parça çıkarın.
  • Mereng için; yumurta beyazlarını ayaklı miksere alın ve hafif koyulaşana kadar çırpın.
  • Şerbeti için; şekeri ve suyu bir sos tavasına alın ve tavanın altına açın.
  • Şeker eriyip şerbeti koyulaşınca altını kapatın.
  • Karışımı yumurta beyazlarının içine sürekli çırparak, yavaş yavaş ekleyin.
  • Bu, yumurtaların pişmesini engelleyecektir.
  • Hazırladığınız karışımın bir kısmını bir sıkma torbasına alın.
  • Dondurmayı buzluktan alın ve streç filmden çıkarıp, aynı büyüklükte kestiğiniz kekin üzerine alın.
  • Daha sonra, hazırladığınız mereng ile üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • Sıkma torbanız yoksa, bir bıçaktan da yardım alabilirsiniz.
  • Kekin her yerini güzelce kapladıktan sonra; pürmüz ya da uzun çakmaklar yardımıyla merengi yakarak pişirin.
  • Tatlıyı dilimleyin ve servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!