Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren 15 Tarif

Malum, şu sıralar hepimizi Coronavirus nedeniyle bir panik havası sardı. Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi ilan edilmesini takip eden süreçte, pek çoğumuz virüsten korunmak adına evlerine kapandı ve hastalığı mümkün olduğunca hızlı bir şekilde atlatabilmek için de bağışıklığı güçlendirmenin yollarını aramaya başladık. 

Bağışıklığınız güçlendikçe, virüslerin neden olduğu hastalıkları daha hızlı atlatabilirsiniz. Veriler, bunun Coronavirus’un neden olduğu COVID-19 hastalığı için de geçerli olabileceğini gösteriyor. Zaten, mevsim geçişlerinin yaşandığı şu günlerde, gribal enfeksiyonlardan korunmak için de bağışıklığı güçlendirmek şart! Bu yazıda, vücut için son derece önemli olan ve bağışıklığı güçlendirdiği vitamin ve mineraller yönünden zengin 15 tarifi sizler için derledim!

Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi

Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan malzemelerden biri olan Hindistan cevizi sütü, lezzetinin dışında güçlü besin profili ve sunduğu sağlık yararları ile de etkiliyor. Benzersiz protein içeriği ile metabolizma üzerinde olumlu etkilerinin dışında, Hindistan cevizi ile ilgili yapılan çalışmalar virüs ve bakterilerle savaşmada da faydalı olabileceğini gösteriyor. Neden mutfağınızda daha fazla yer vermiyorsunuz? 

Hindistan cevizi sütünü yalnızca tatlılarda ya smoothie’lerde değil, yemek tariflerinizde de kullanabilirsiniz, özellikle de Uzak Doğu rüzgarı estirmek istediğiniz tarifler de. İçerdiği omega-3 yağ asidi ile bağışıklığı güçlendirici etkiye sahip olan yağlı balıklardan biri olan somon ile Hindistan cevizini buluşturan bu tarifi, sıradan bir akşam yemeğinde tüm aile bireylerine lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir alternatif olarak sunabilirsiniz!

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen güçlü bir antioksidan olan zencefil; kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum mineralleri yönünden zengindir. Virüsleri öldürmeye yardımcı olmasının yanında, yüksek ateşle mücadele ettiği de bilinmektedir. Aynı zamanda, vücut için de harika bir detokstur. Bağırsak yolunu gevşetmede ve gaz problemini ortadan kaldırmaya yardımcıdır. Bağışıklığı güçlendirmeye ekstra ihtiyaç duyduğumuz şu günlerde, lezzetli bir zencefilli havuç çorbasına ne dersiniz?

Kış ayları için tam bir sağlık deposu olan bu çorbada; bolca havuç, soğan, sarımsak ve tavuk suyu gibi bağışıklık için faydalı diğer besin maddeleri de var. Hazırlanışı ise son derece kolay. Akşam yemeğinde sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir başlangıç tercih etmek isterseniz, zencefilli havuç çorbası tarifime bir şans verebilirsiniz. 

Grip Çayı Tarifi

Mevsim geçişlerinde bağışıklığı güçlendirmeye her zamankinden daha fazla ihtiyacımız var. Boğaz ağrıları, öksürük ve soğuk algınlığı belirtileri ile karşılaştığınızda semptomların hafiflemesine ve virüslerle mücadele etmenize yardımcı olan bu çayın içinde yok yok!

C vitamininin bağışıklığı güçlendirmede ne kadar etkili olduğunu bilmeyen kalmadı. İçindeki portakal ile bolca C vitamini depolayabileceğiniz bu tarifte; ateş ve üşüme ile mücadelede en iyi yardımcılardan biri olan zencefil, girdiği eve doktor sokmayan elma, lezzeti ve sayısız faydası ile bal, bağışıklığı güçlendirdiği bilinen Hindistan cevizi yağı ve kış aylarının vazgeçilmezi ıhlamur da var. Farklı lezzetlerin bir araya geldiği ve tam bir grip koruyucusu olan bu çayı hazırlaması da son derece kolay. Coronavirus endişesi ile şu sıralar siz de bağışıklığınızı güçlendirecek bir tarif arıyorsanız, bu grip çayı tarifi tam size göre!

Süper Temizleyici Yeşil Smoothie

Uzmanlar, bağışıklığı güçlendirmek için pek çok şeyi aynı anda öneriyorlar. Durum böyle olunca, hepsini bir gün içerisinde tüketebilmek biraz zor hale gelse de, smoothie’ler bu anlamda kesinlikle hayat kurtarıyor. Güne temiz bir başlangıç yapmak, vücudu toksinlerden arındırmak ve bolca enerji almak isterseniz, süper temizleyici yeşil smoothie tarifini çok beğeneceksiniz. 

İçinde ne ararsanız var! Sağlıklı yağ kaynaklarından avokado, muhteşem bir arındırıcı salatalık, bolca baharat ve bolca yeşillik içeren bu tarif, aynı zamanda son derece besleyici. Sabah kahvaltı yapmak için vaktiniz yoksa ya da sizi ayağa kaldıracak ama bir yandan da lezzetli bir içecek alternatifi arıyorsanız, bol malzemesi ve bol baharatı ile süper temizleyici yeşil smoothie tarifini deneyebilirsiniz. 

Tavuk Suyuna Çorba

İçerken içinizi ısıtacak ama bir yandan da bağışıklığınızı güçlendirecek lezzetli bir çorba tarifine ne dersiniz? Tavuk suyu ile ilgili yapılan çalışmalar; bağışıklık sistemini destekleme, soğuk algınlığı belirtilerini hafifletme, grip süresini ve şiddetini azaltma gibi faydaları olduğunu belirtiyor. 

Güçlü bir bağışıklık sistemini desteklediği bilinen tavuk suyuna çorba; aynı zamanda virüslerle savaşmada etkili olan A ve C vitaminlerinin dışında, antioksidanlar, fosfor ve magnezyum mineralleri yönünden de zengindir. İçinde kullandığımız şehriyedeki karbonhidratlar da, sindirimi kolaydır ve daha uzun süre tokluk hissetmenizi sağlar. “E, daha ne olsun?” diyorsanız, az malzeme ile bolca sağlık içeren bu tavuk suyuna çorba tarifimi çok seveceksiniz. 

Ispanak Çorbası Tarifi

C vitamini yönünden zengin olmasının dışında ıspanak, vücudun bağışıklık sisteminin enfeksiyonlar ile mücadele yeteneğini arttırmaya da yardımcı olur. İçerdiği antioksidanlar ve beta karoten ile ıspanağı klasik bir sulu yemek tarifinde görmeye alıştıysanız, sizlere farklı ve çok lezzetli bir tarif önerim var; ıspanak çorbası. 

İçinde bolca lezzet ve sağlık var. Ispanak püresi, tarhun, süt gibi malzemelerinin dışında, kavrulmuş çekirdek içi ve kremsi dokusu ile labnenin de dahil olması ile lezzetini de ikiye katlıyor. Mevsim geçişlerinde ailenize besleyici bir çorba ya da misafir sofraları için farklı bir başlangıç denemek isterseniz, ıspanak çorbası tarifimi deneyebilirsiniz. 

Meyveli Nefis Smoothie

C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyoruz. Bu tarifte, C vitamininin en iyi kaynakları bir araya geliyor. Bir kasesi ile günlük C vitamini ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılayan çilek, bağışıklığı güçlendiren ve antioksidanlar içeren ananas, lezzetinin dışında bir dizi sağlık yararını da beraberinde getiren mango ve yine C vitamini desteği için portakal! 

Meyveli nefis smoothie, sıcak yaz günlerinde serinlemek, mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini desteklemek, bolca vitamin ve enerji almak için tercih edebileceğiniz, hazırlaması da son derece kolay bir tarif. Dondurulmuş çilek ve mango tanelerinin ananas ve portakal suyu ile buluştuğu bu içecek tarife özellikle çocuklar bayılacak!

Kombucha Tarifi

“Kombucha da nedir?” diyenler için söyleyelim; kombucha fermente bir çay çeşidi. Şu sıralar, tüm dünyada son derece popüler ve değeri giderek daha fazla bilinmeye başlandı. Fermente gıdaların bağırsak sağlığını ve dolayısıyla genel vücut sağlığını olumlu etkilediğini biliyoruz. Metabolizmayı hızlandırdığı da bilinen bu çayın faydaları saymakla bitmiyor.

 Kombucha mantarı kullanılarak hazırlanan bu çayı hazırlaması biraz zahmetli gibi görünse de, alıştıktan ve lezzetini deneyimledikten sonra tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Kolayca hazırlayıp 4 hafta beklettikten sonra içecebileceğiniz kombucha çayı, tam bir bağırsak dostu özelliği ile de gönlümüzü fethediyor! 

Chai Tea Latte

Şu sıralar Starbucs ve diğer kahve zincirlerinin favori latte malzemeleri arasında yer alan Chai tea, Hindistan’ın geleneksel içeceklerinden biridir. Güçlü otlar ve şifalı baharatların lezzetli bir karışımı olan Chai tea, Çin ve Hindistan tıbbında yüzyıllardır bütünsel bir sağlık için kullanılmaktadır. Bir dizi sağlık yararı ve bağışıklık güçlendirici etkisi ile, virüs ve bakterilerle mücadele etmek için de kullanabilirsiniz. 

Chai tea’nin bu lezzetli versiyonuna hazır mısınız? Soğuk kış günlerinde evde içinizi ısıtacak sıcacık bir tarif arıyorsanız, Chai tea latte tarifi tam size göre! İçinde kakule, karanfil, tarçın, zencefil ve muskat gibi harika baharatlar var. Biraz süt, çay ve bal da var. Kısacası, denediğinize asla pişman olmayacağınız bir içecek. 

Salatalıklı Avokado Salatası 

Sağlıklı yağların iyi bir kaynağı olan avokado, aynı zamanda güçlü bir bağışıklık sistemi ile ilişkilendiren antioksidanların da çok iyi bir kaynağıdır. 

Avokadoya çok yakışan bir lezzet varsa, bu kesinlikle salatalık olmalıdır. Sıcak bir yaz gününde, öğle yemeği ya da akşam yemeğini hafif geçirmek istediğinizde, mutfağa girip dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bir tarifim var; salatalıklı avokado salatası. 

Kişniş, taze soğan, misket limonu ve mayonezin de dahil olması ile lezzetini ikiye katlayan bu salata tarifine bayılacaksınız! 

Kemik Suyu Tarifi

Kemik suyu, Türk mutfağı için yeni bir şey değil. Aslında, kültürümüzde tarih boyunca var olmuştur. Bağışıklığı güçlendiren ve bağırsak sağlığını iyileştirerek sindirim sistemine faydalı olan kemik suyu, iltihaplanmalara ve eklemlere faydalıdır. Ayrıca, kas ve kemik dokusunun güçlendirilmesine de katkı sağlayabilir. İçerdiği kolajen ile de vücudun yaşa bağlı olarak kaybettiği kolajen dokusunun geri kazanılmasına yardımcı olur. E, bu kadar faydası olan bir şeyi neden kendi mutfağınızda yapmayasınız? 

Çorbalara, et yemeklerine ya da pilav tariflerine lezzet ve sağlık katmak için kullanabileceğiniz kemik suyu, pişirmesi biraz uzun gibi görünse de, ayda bir kez hazırlayıp yemeklere azar azar ekleyebilirsiniz. Her türlü yemeği lezzetlendirebileceğiniz kemik suyu, hastalılarla ve vücuttaki iltihaplanmalarla savaşmanızda en iyi yardımcılarınızdan biri olacak!

Evde Tavuk Suyu

Evde biri hastalandığında, muhtemelen ona ilk verilecek şeylerden biri tavuk suyuna çorba olur. Tavuk suyu, gerçekten de soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletmeye ve daha hızlı bir şekilde ayağa kalkmanıza yardımcı olur. 

Evde çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tavuk suyu tarifine ne dersiniz? Tavuk etinden ya da tavuk kemiklerinden hazırlayabileceğiniz tavuk suyu, yanında biraz sebzeler ile buluştuğunda lezzetini de ikiye katlayacak. 

Soğan, pırasa, havuç ve kereviz gibi bağışıklık güçlendirici sebzelerin de dahil olduğu bu tavuk suyu tarifini çok beğeneceğinizi düşünüyorum… 

Smoothie Kasesi Tarifi

Smoothie’leri içmek uzun bir süredir tüm dünyada son derece popüler. Peki, bir smoothie kasesi tarifine ne dersiniz?Rondodan geçirilmiş meyvelerin bir araya gelerek lezzetli bir tarife dönüştüğü bu smoothie kasesi, tatlı krizlerini bastırmak ya da diyetteyken tatlı bir şeyler atıştırmak için de ideal bir seçenek. 

İçinde potasyum zengini muz, antioksidanlarla dolu frambuaz, bağışıklığı güçlendirerek virüs ve bakterilerle mücadele eden Hindistan cevizi ve iyi bir antioksidan kaynağı nar var. Ayrıca, sağlıklı yağ içeriği ile bir dizi sağlık yararı sunan Chia tohumu da hem besleyiciliğini hem de lezzetini ikiye katlıyor. 

Muhteşem Somon Tarifi

Yağlı balıkların daha uzun süre tokluk sağladığını ve omega-3 yağ asitleri yönünden zengin olduklarını biliyoruz. Bu yüzden de, somon gibi yağlı balıkları sık sık tüketmeye çalışıyoruz. Ailenize bir akşam yemeğinde doyurucu olduğu kadar sağlık ve besleyicilik dolu bir tabak hazırlamak isterseniz; somonu mantar ve ıspanaklar ile buluşturarak ortaya muazzam bir lezzetin çıktığı bu muhteşem somon tarifimi deneyebilirsiniz. 

Üzerini maydanoz, tarhun ve frenk soğanı ile süsleyerek servis edeceğimiz, şık sunumu ile misafir sofralarınıza da çok yakışacak bu somon tarifini hazırlaması da son derece kolay! Dakikalar içinde besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği tarifi hazırlamak isterseniz, listenize bu muhteşem somon tarifimi de ekleyebilirsiniz. 

Nefis Mercimek Çorbası 

Bitkisel protein kaynağı denince hepimizin aklına gelen ilk seçenek muhtemelen mercimek olur. Vücuttaki iltihaplanmalar ile savaşarak bağışıklığı güçlendiren çinko, demir ve B6 vitamininin çok iyi bir kaynağı olan mercimek, C vitamini kaynakları ile bir araya geldiğinde, harika bir sağlık deposuna dönüşüyor. 

Yağ oranı düşük ve lif açısından zengin bir besin olan mercimek, daha uzun süre enerjik ve tok hissetmenizi de sağlar. Hatta, kadınlarda meme kanseri riskini azalttığı da söylenir. E, bu kadar faydayı bir arada sunan bir besini mutfaklarımızda neden daha fazla kullanmayalım? 

Mevsim geçişlerinde bağışıklığınızı güçlendirecek, aynı zamanda içinizi ısıtacak bir çorba tarifi arıyorsanız, fazla uzağa bakmayın. Kişnişten kimyona, zerdeçaldan tarçına bolca baharat, bağışıklığı güçlendirdiği bilinen tavuk suyu ve soğan, havuç gibi sebzelerin muhteşem bir kombinasyonu olan bu mercimek çorbası tarifime bayılacaksınız! 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir