Main navigation

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi (aynı hamurdan 3 farklı tarif)

idil Yazar
Yazar:
125 dak. Hazırlık:100 dak. Pişirme:25 dak. Servis:8 kişilik.

Aynı poğaça hamurundan, puf puf kabaran ekmek, peynirli poğaça ve muffin nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • 650 gram Un
  • 200 ml  ılık su
  • 200 ml  ılık süt
  • 1 paket maya
  • Tuz
  • 200 ml  sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Kaşar Peyniri
  • Parmesan Peyniri
  • Susam
  • Haşhaş
  • 1 yumuta Sarısı

Adımlar

  1. Un, maya ve bir tutam tuzu karıştırın.
  2. Su, süt, sıvıyağ ve yumurtayı da ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalanan hamurun 1/3 ünden ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  4. Mayalanan hamurun 1/3 ünden ceviz büyüklüğünde toplar yapın, içine eski kaşar koyun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhal serpin.
  5. Mayalanan hamurun 1/3 ünden ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve önceden yağladığınız muffin tepsisine alın. Üzerini yumurta sarısı sürün ve parmesan serpin.
  6. Hamurunuzu 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25dk pişirin. Afiyet olsun!

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir