Main navigation

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

İdil Yazar

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye “Gingerbread Cookies” Tarifi

Yeni yıl yaklaşırken Yılbaşı kurabiyesi, Tarçınlı Zencefilli Kurabiye yapmak istedim. Yılbaşı için çok uygun bir tarif, Gingerbread tarçınlı zencefilli kurabiye yaparken de elleriniz çok güzel kokabilir.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı Un (420 gram)
  • 6 yemek kaşığı Tereyağı (90 gram)
  • 3/4 bardak Esmer Şeker
  • 1/2 bardak Üzüm Pekmezi
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 1 çay kaşığı Zencefil
  • Zencefil

Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kap içerisine un, tuz, tarçın ve zencefili ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kap içerisinde oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve esmer şekeri güzelce karışıncaya kadar çırpın.
  • Yumurtayı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  • Pekmez ve vanilya özütünü ilave edip çırpma işlemine devam edin.
  • Daha sonra kuru malzeme karışımını ilave edip hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Unlanmış bir tezgah üzerine hamuru koyup bir parmak kalınlığında olacak şekilde merdane yardımı ile açın.
  • Dilediğiniz şekilde kalıplarla şekil verin. Veya elinizde de şekil verebilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp buzdolabında on dakika kadar beklemeye alın.
  • On dakika sonunda buzdolabından aldığınız kurabiyeleri önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Eğer bu kurabiye tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir