Main navigation

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır ? – Moda ve Sosyete – İdil Yazar

İdil Yazar
30 dak. Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak. Servis:2 Kişilik.

Bu hafta mutfağıma blogger/gazeteci Pelin Kaya geldi ve birlikte Sosyete Mantısı yaptık!

Malzemeler:

  • 1 adet yufka
  • 200 gram kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • Kırmızıbiber

Adımlar

  1. Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıymayı ekleyerek pişene kadar kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ekleyin ve altını kapatın.
  2. Yufkayı 8 üçgen olacak şekilde kesin. Üzerine yağ sürün. Uzun tarafına kıymalı harçtan alın ve rulo yaparak gül böreği gibi sarın. Fırın tepsisine alın.
  3. Yufkaların üzerine yağ sürün ve 170 derece fırında pişirin.
  4. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli terayağı ile servis edin. Afiyet olsun!

 

 

Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir