Main navigation

Sigara Böreği Nasıl Yapılır ?

İdil Yazar

Bu video’da Türk mutfağının en güzel böreklerinden Sigara Böreği yaptım:) Afiyet olsun!


Malzemeler:

  • 1 Yufka
  • 1/2 bardak Sıvıyağ
  • 100 gram Beyaz / Lor Peyniri
  • 1 Yumurta
  • 1/4 demet Maydanoz

Adımlar:

    1. Peynirleri, maydanoz ve yumurta ile güzelce karıştırın.
    2. Yufkayı eşit şekilde 4’e bölün. Her bir parçayı uzunlamasından tekrar 3’e bölün.
    3. Üçgen hamurun, geniş tarafına, yarım yemek kaşığı peynirli harçtan sürün.
    4. Hamurun yan kısımlarını, harcın üzerine doğru kıvırın ve hamurun ince tarafına doğru sarın. Ucunu su ile ıslatarak yapıştırın.
    5. Kızgın yağda koyu altın sarısı olana kadar her iki tarafını da kızartın.
    6. Servis etmeden önce, yağını çekmesi için kağıt havluda 5-10 dakika bekletin, afiyet olsun!
Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir