Main navigation

Pastacı Kreması Nasıl Yapılır ?

idil Yazar
Yazar:
15 dak. Hazırlık: Pişirme: Servis:

Pratik Mutfak – Bölüm 14

Malzemeler:

  • 150 gram Şeker
  • 100 gram Un
  • 80 gram Tereyağı
  • 6 Yumurta Sarısı
  • 500 ml Süt
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü

Adımlar:

    1. Süt ve vanilyayı kaynama noktasına getirin ve altını kapatın.
    2. Yumurta sarıları ve toz şekeri rengi açılana kadar çırpın.
    3. Unu, yumurta ve şekere ekleyip, spatula ile karıştırın.
    4. Sıcak sütten birazını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek temperleyin ve yumurtalı karışımı süte ekleyin. Kısık ateşte kıvam alana kadar çırparak pişirin ve hızlıca soğuması için başka kaba alın. Afiyet olsun!

Not: Vanilya Özütü tarifini youtube kanalımda bulabilirsiniz: https://www.youtube.com/watch?v=HKBGr6ESx-E

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir