Main navigation

Mantarlı Risotto Tarifi

İdil Yazar Toplam Süre: 40 dak. Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 30 dak. Servis: 6 kişilik.

Mantarlı Risotto nasıl yapılır

İtalyan mutfağının temel taşlarından Mantarlı Risotto Tarifi!

Malzemeler

Mantarlı Risotto İtalyan mutfağının vazgeçilmez klasiklerinden bir tanesidir. Arborio denen biraz daha farklı bir pirinç il yapıyorlar. Ve pirinci genelde İtalyanlar Risotto olarak pişiriyorlar.

Ben Türk damak zevkine de yakın bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Çünkü bizler pirinci çok seven bir milletiz. Yapması çok kolay ve pratik.20-25 dakika içerisinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif ile sizlerleyim.

  • 400 gram Risotto
  • 1 adet Soğan
  • 2 litre Tavuk Suyu
  • 200 ml Beyaz Şarap
  • 150 gram Mantar
  • 60 gram Parmesan Peyniri
  • 80 gram Tereyağı
  • Tuz, Karabiber
  • Zeytinyağı

Adımlar

  • Mantarları pişirin, kenara alın.
  • Soğanları kavurun, pirinci ekleyin kavurun, beyaz şarabı ekleyip çektirin.
  • Isıttığınız tavuk suyunu pirinç suyu çektikçe, kepçeyle, karıştırarak ve yavaş yavaş ekleyin.
  • Risotto pişince ateşten alın. Tereyağını ve parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Afiyet olsun!

Tarifimi denerseniz fotoğraflarını benimle paylaşmayı unutmayın.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:
Tarifin Ana Malzemesi:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir