Main navigation

Islak Hamburger Nasıl Yapılır?

İdil Yazar

Islak Hamburger Tarifi – İdil Yazar Yemek Tarifleri

Islak Hamburger, İstanbul’un, hatta özellikle Taksim Semti’nin meşhur sokak lezzetlerinden bir tanesidir. Peki ıslak hamburger tarifini evinizde kolaylıkla yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Ben evde yapmayı çok seviyorum ve genelde arkadaşlarım misafirliğe geldiğinde sürpriz olarak servis ediyorum.

Malzemeler:

  • 3 adet Domates
  • 1 Yumurta
  • 2 yemek kaşığı Galeta Unu
  • 1/2 Soğan
  • 4 diş Sarımsak
  • 250 gram Köftelik Kıyma
  • Hamburger Ekmeği
  • Kimyon
  • Sarımsak Tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker
  • Zeytinyağı

Evde Islak Hamburger Yapımı Adımlar:

  • Isıttığınız zeytinyağında sarımsakları soteleyin. Domatesleri, şekeri, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20 dakika pişirin.
  • Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirip, elinizle yoğurun. Elinizle şekil vererek hamburger ekmeklerinizin büyüklüğünde 3 eşit hamburger köftesi yapın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Köftelerinizi ızgara tavada pişirin.
  • Hamburger ekmeklerinizi, hazırladığınız domates sos ile önlü arkalı soslayın. Arasına köfte koyup servis edin. Afiyet olsun!

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir