Main navigation

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi – İdil Yazar Yemek Tarifleri

Sizlerden daha önce irmik helvası tarifi için baya bir istek gelmişti. Yapması son derece pratik ve birkaç tane püf noktası var ve ben de bugün bildiğim tüm püf noktalarını sizlerle paylaşacağım. İlk önce malzemelere bakıyoruz.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • Dondurma

Nasıl Yapılır?

  • İlk adımda sos tavasına süt ve şekeri ekliyoruz
  • Orta ateşte şeker eriyinceye kadar pişiriyoruz. Şekerin eridiğini gördüğümüz anda ateşten alıyoruz.
  • Başka bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağının eriyip kızdığını görünce irmik ve dolmalık fıstıkları ekliyoruz
  • Kısık ateşte 10-15 dakika boyunca irmiğin rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  • İçerisine sos tavasında hazırlamış olduğumuz şekerli sütü, bir çay kaşığı tarçını ve ferahlık katması için bir çay kaşığı limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz.
  • Tüm malzemeleri ekledikten sonra hızlıca yaklaşık bir dakika boyunca karıştıyoruz.
  • Daha sonra kapağını kapatıp bir iki dakika kadar daha pişirdikten sonra altını kapatıp on dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  • On dakika sonunda kıvama gelmiş olan helvadan derin bir servis tabağının yarısına kadar helva arasına dondurma ve üzerini tekrar helva ile tamamlayıp üzerine badem, fındık fıstık hangisini dilerseniz onunla servis edebilirsiniz. Dondurmalı irmik helvası hazır; afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir