Main navigation

Evde Kebap Nasıl Yapılır?

İdil Yazar

Evde Kebap Tarifi | Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan Adana kebap, Evde Kebap Nasıl Yapılır? videosu ile sizlerle. Mutfağınızda bu tarifi uygulayarak ailenize ve dostlarınıza çok lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Genelde dışarıda yemek için tercih ettiğimiz, evde de kolay ve pratik hazırlanabilen tariflerden bir tanesi. Gelin önce malzemelere göz atalım.

Malzemeler:

  • 500 gram Kebaplık Kıyma
  • 100 gram Kuyruk Yağı
  • 2 yemek kaşığı Pul Biber
  • Tuz
  • Lavaş
  • Soğan
  • Sumak
  • Domates
  • Biber

Adımlar

  • İlk olarak kuyruk yağını bıçak yardımı ile veya doğrayıcıdan geçirerek ufaltabilirsiniz.
  • Doğrayıcıdan geçirdiğimiz kuyruk yağını kıymanın içerisine ekleyin.
  • Ardından su az miktarda suda beklettiğimiz pul biberi ve tuzu ekliyoruz.
  • Herşeyi güzelce yoğuruyoruz.
  • Streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 2-3 saat kadar bekletmenizi tavsiye ederim, bu sayede tüm lezzetler iç içe geçmiş olucaktır.
  • Fırınınızda şiş kebap özelliği yoksa normal şişlere geçirip yağlı kağıt üzerinde tepside de pişirebilirsiniz.
  • Kebaptan 100 er gram alarak elimizle silindir şekli vererek şişin tam ortasına denk gelecek şekilde geçiriyoruz.
  • Kebaplar pişerken o arada ocakta domates ve biberleri közlüyoruz.
  • Diğer yandan ince ince ay şeklinde doğradığımız soğanları sumakla marine ediyoruz.
  • Pişen kebapların yanına közlenmiş domates biber ve sumakla marine edilmiş soğanı ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir