Main navigation

4 Malzeme ile İnegöl Köfte Tarifi

İdil Yazar

İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri İnegöl köfte tarifi ile devam ediyor. 4 malzeme ile köfte yapıyoruz ve bu kadar az malzemeyle yapabileceğiniz ender yemek tariflerinden olan İnegöl Köfte lezzetiyle de takdire şayan.

Malzemeler:

  • 1 tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gram kıyma

Yapılışı:

  • Tarifimizin iki püf noktası var, birincisi tüm malzemeleri uzun uzun yoğurmamız gerekiyor, o yüzden parmaklarınız yorulabilir.
  • İkinci püf noktası ise kıymayı yoğurduktan sonra en az 4 saat buzdolabında bekletmemiz gerekiyor.
  • Öncelikle kıymamızı, rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı, karbonatı ve tuzu yoğuruyoruz. Ayaklı mikseriniz varsa ayakla mikserin üçgen ucuyla yoğrulmasını sağlayabilirsiniz. Gördüğünüz gibi galeta unu, yumurta ya da maydonoz yok. Oldukça sade ama oldukça lezzetli bir köfte.
  • Yaklaşık 10 dakika ayaklı mikserde yoğurduktan sonra buzdolabında dört saat beklemeye bırakıyoruz.
  • Bir fırın tepsisine tüm harcı alıyoruz. Biraz ıslattığımız elimizle istediğimiz incelikte tepsiye yayıyoruz. Yayarken mümkün olduğunca dikdörtgen şekli veriyoruz. Ardından kıymayı İnegöl köfte şeklinde kesiyoruz.
  • Tavaya iki yemek kaşığı yağı alıp ısıtıyoruz ve köfteleri tavaya yavaş yavaş yerleştirerek köftelerin her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir